干笋有臭味怎么办怎么去除干笋臭味 我来答 可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。 干笋 臭味 搜索资料 2个回答 #热议# 发烧为什么不能用酒精擦身体来退烧? 爱以棋会友 2014-08-02 · TA获得超过935个赞 知道小有建树答主 回答量:236 采纳率:100% 帮助的人:140万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 竹笋干本来就有一股味道,要放在淘米水里浸泡7天,洗净,再煮4-5个小时,直到它软了,然后再洗净一次。从气味上:加了硫和硝亚的笋干带有一股刺鼻的酸味。好品质的笋干是笋臭味里带有一股清香,这臭味经过水发泡就消失了。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 22...0@qq.com 2014-08-02 知道答主 回答量:4 采纳率:0% 帮助的人:2.6万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 竹笋分为鲜笋、保鲜笋、干笋三种,常见的有香竹笋、筒筒笋、苦笋、冬笋、牛尾笋等。鲜笋一般经刀工处理后,入沸水锅氽熟漂冷除去异味再用;保鲜笋因鲜味较差,作炖菜较少;干笋风味较好,入炖最为常见,但使用前需注意泡发及去除异味。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询 其他类似问题 2022-09-05 笋干为什么有臭味?笋干臭味怎么去除 2022-06-11 笋干的酸臭味怎么去除 怎么去除干笋的酸味 2022-11-16 怎样去除干笋味道? 2022-05-10 怎么去除干笋的酸味 如何去除干笋的酸味 2023-03-19 怎么去除干竹笋异味 2023-01-16 竹笋怎样去除涩味 竹笋为什么会有涩味 2022-07-16 新鲜竹笋怎么去涩味 新鲜竹笋去涩味的方法 2023-01-04 新鲜竹笋怎么去涩味 新鲜竹笋去涩味的方法 更多类似问题 > 为你推荐: