Question

有什么在家可简单操作且所需食材不复杂的美食吗？

Answer 1

那么其实番茄炒鸡蛋的话，就是非常的不复杂，番茄鸡蛋都是随手可以购买，或者是很多的菜市场都可以买得到的。

其实制作过程的话也是非常简单，先分别准备好食材，然后依次先炒鸡蛋，然后炒番茄，然后两个混合在一起就可以做好这道菜了。

Answer 2

孜然牙签肉

食材：猪颈背肉、油、生抽、盐、花椒粉、淀粉、孜然粉、辣椒粉

做法：

1、肉切合适大小地块，加生抽，盐，花椒粉用手抓匀，腌制30分钟；

2、然后加入淀粉拌匀，用牙签串起；

3、起锅烧油，油温6成，放入串好肉中火炸至外表微黄，捞出放在吸油纸上吸一下油，然后撒上孜然粉和辣椒粉即可。

家常溜肝尖

食材：猪肝、白醋、盐、糖、淀粉、料酒、黄瓜、青红辣椒、葱、姜、生抽、蚝油、老抽、白胡椒粉、油、香油

做法：

1、猪肝切薄片，放入清水中浸泡10分钟，加入少许白醋；泡好的猪肝冲洗干净，加入少许盐、糖、淀粉、料酒拌均匀；

2、黄瓜和青红椒洗净全部切菱形片；葱切段，姜切片；取一个小碗加入生抽，老抽，蚝油，料酒，糖，白胡椒粉，水淀粉拌均匀成为料汁备用；

3、炒锅放油烧热爆香葱姜，倒入猪肝滑炒，猪肝变色坚挺盛出备用；锅留底油烧热，倒入黄瓜和青红椒翻炒均匀；再把猪肝倒入翻炒；加入调好的料汁翻炒均匀，最后淋入香油即可。

Answer 3

炸土豆。炸土豆可以有多种吃法，酸辣味，糖醋味，麻辣味，小米辣味，葱香味等等，所需食材极其简单，就土豆，葱，调味品，但是做出来能够满足大多数人的食欲，老少皆宜。想吃荤的，还可以放点排骨，五花肉之类的在一起烧，都相当好吃。

Answer 4

有什么在家可简单操作且所需食材不复杂的美食吗？在家可以简单操作且食材不复杂的美食很多。比如，可乐鸡翅，酸辣土豆丝，西红柿炒鸡蛋，油炸土豆条，红烧茄子，凉拌黄瓜等等。这些都是在家简单操作，且食材也不复杂的美食。供参考。

Answer 5

分享一道营养家常菜西兰花拌鸡蛋的做法，西兰花是被世界公认的营养蔬菜，西兰花中的营养成分不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。经常食用可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力等作用，下面详细的分享一下做法。
西兰花拌鸡蛋
1.我们准备西兰花一朵切成均匀小块，把茎切除，以免影响口感，红椒一个去籽后切成菱形片和西兰花放在一起用来配色。
2.准备大蒜几粒，切成蒜末放入盆中，加入生抽10克，食盐2克，鸡精2克，白糖少许提鲜，辣椒红油5克，不喜欢吃辣的也可以不放，香油10克，白醋10克，搅拌均匀备用。
3.碗中打入2个鸡蛋，加入食盐1克，淀粉少许，淀粉能够增加鸡蛋液的韧性，搅拌打散成鸡蛋液备用。
4.食材全部准备好以后，我们开始煎鸡蛋饼，锅内烧油充分滑锅以后，倒出热油加入凉油，热锅凉油煎鸡蛋饼时不易粘锅。
5.把鸡蛋液倒入锅中，轻轻的转动锅，让其均匀铺在锅底，用勺子推动鸡蛋摊成圆形的蛋饼，煎至鸡蛋液全部定型，我们颠锅翻面，大约煎2分钟，蛋饼两面成呈金黄色时倒出控油，然后把蛋饼放在案板上，切成均匀小块备用。
6.锅内烧水，水烧开以后，加入食盐1克，植物油5克，白醋5克，把西兰花倒入锅中，轻轻的搅动让其均匀受热，焯水30秒左右配菜断生变软以后倒出，用凉水冲洗几下控水备用，凉水冲洗配菜口感更清脆。
7.然后把控过水的西兰花和鸡蛋饼一起放入盆中，倒入调好的料汁，颠盆拌匀后即可装盘。