Question

大骨头炖40分钟能熟吗?

Answer 1

可以。
大骨头炖40分钟能熟。大骨头一般炖煮40-90分钟左右。炖大骨头的时间与所用的容器以及数量都有着密切的关系，若是使用高压锅密封性完好的器皿进行炖制，一般在40分钟左右差不多是能炖熟的。

Answer 2

能熟。

主料：猪腿骨3500g。

辅料：老抽40g、生抽40g、料酒50g、精盐35g、冰糖60g、炖肉调料适量、八角2个、姜片适量。

1、腿骨放清水盆里洗净泡去血水每个半小时换次水多换几遍水。

2、锅里放半锅水烧开后放大骨。

3、再次开锅后煮8分钟捞出，煮肉的水倒掉不要。

4、将猪骨用水冲洗干净血沫顺便拔掉猪皮上的毛。

5、洗净锅，锅里放水，水量以漫过骨头为宜。烧开后将腿骨放入。

6、准备好调料包、姜、大料及所用水性调料。

7、依次放入水性调料。

8、调料包。

9、冰糖。

10、姜片。

11、开锅后转小火慢炖半小时左右放盐。

12、直到炖熟（用一根筷子一戳就透）说明肉就熟了。

13、酱大骨头出锅。

Answer 3

根据不同的制作方法和炖煮的骨头大小，大骨头炖煮的时间可能会有所不同。一般来说，如果是用高压锅炖煮，40分钟可以煮熟大骨头。但是如果是普通的炖锅，可能需要更长的时间才能煮熟。
以下是骨头炖煮的食材清单和制作步骤：
食材清单：
- 猪大骨 1000克
- 姜片 10克
- 葱段 20克
- 料酒 1汤匙
- 清水 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
- 胡椒粉 适量
制作步骤：
1. 猪大骨用清水浸泡30分钟，然后冲洗干净备用。
2. 锅中加入清水，将猪大骨放入锅中，加入姜片和料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮30分钟。
3. 炖煮完成后，将猪大骨取出，汤汁过滤备用。
4. 锅中加入适量的清水，将猪大骨放入锅中，加入姜片和葱段，大火烧开后转小火炖煮40分钟。
5. 炖煮完成后，加入盐、味精和胡椒粉调味，再炖煮10分钟即可。
以上是骨头炖煮的常见食材清单和制作步骤，但具体时间可能需要根据实际情况进行调整。