痛风的人,平时要注意什么?哪些食物不要吃?
痛风是一种以高尿酸血症为特征的代谢性疾病。对于无症状的高尿酸血症患者,主要的治疗措施是改变生活方式,其中最重要的手段是饮食控制;对于已经患有痛风的患者,除采取饮食控制措施外,还应积极接受医学治疗。可见,痛风患者必须在饮食控制上下功夫。
根据我国卫生部门发布的《高尿酸血症和痛风患者饮食指导意见》,痛风患者应养成良好的饮食习惯和生活方式,保持健康体重,在积极配合规范化药物治疗的基础上,定期回院复查相关指标,降低尿酸。
痛风患者饮食控制的一般原则如下。
1、不能吃的食物:肝、肾等动物内脏;贝类、牡蛎和龙虾;嘌呤含量高的动物性食物,如浓汤和肉汁。
2、尽量少吃的食物:牛肉、羊肉、猪肉等哺乳动物肉;鱼类食物;果糖和蔗糖浓度较高的食物;酒精饮料,特别是发酵酒精饮料(啤酒和黄酒)和蒸馏酒精饮料(白酒);辛辣调味品等。
3. 食用食品:脱脂乳制品;蛋类食品;新鲜蔬菜和水果;粗粮和杂粮主食。
以上饮食习惯,一方面是为了降低体内嘌呤物质或尿酸的浓度,另一方面是为了控制患者的体重,减少肥胖症的发生。另一个与饮食有关的重要建议是要喝足够的水,每天至少2000毫升。
由于导致体内尿酸水平升高的原因很复杂,所以权威的指南是全面的,而饮食控制只是其中重要的一部分。
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