有哪些很美味并且营养十足的食材值得推荐？
一、山药
冬季寒冷，人们的身体的代谢变低。容易出现肠胃不适、便秘等状况。山药含有淀粉酶、有利于脾胃消化和吸收功能，健脾益胃、助消化，很适合在冬天吃。
1.准备山药一根，把外皮削干净，切成均匀的薄片。准备适量的木耳，用凉水浸泡2个小时。切点红椒片、葱丝备用。
2.把锅烧热，多加一些植物油，油温五成热时倒入葱丝，开小火浸炸，经常搅动把里面的葱油炸出来，葱丝炸干、炸成金黄色时倒出来，用葱油炒出来的菜更香。
3.把山药和木耳放入锅中，焯水一是为了让食材更容易炒，二是把木耳中多余的水分释放出来，以免冷水遇到热油造成炸锅，大约煮30秒钟，放入红椒片稍微汆一下水，倒出来放入清水中过凉，避免食材在余温下回软。
4.再次把锅烧热，加入炸好的葱油，油温五成热时，把食材倒入锅中翻炒均匀，加入食盐2克，味精1克，转大火快速翻炒化开调料，再勾入一点水淀粉增加调料的吸附力，淋入少许明油提亮色泽，翻匀以后即可装盘，一道清脆爽口的木耳山药就做好了。
二、香菇
香菇是冬天常吃的食用菌，热量低、蛋白质高，富含人体所需的18种氨基酸，还能促进对钙的吸收，对于提高免疫力、预防感冒都有不错的效果。
1.准备一块老豆腐，先切成厚片再切成豆腐丁。香菇几个，去除根部打上十字花刀。切一点蒜末、姜丝、小米椒备用。里脊肉500克，先切成片再切成肉粒。
2.把香菇焯一下水：锅内烧水，加入一勺食盐，倒入香菇煮1分钟左右倒出来，用清水洗干净备用。
3.把豆腐炸一下：把锅烧热，加入适量的植物油，油温升至5成热时倒入豆腐，开小火炸1分钟左右，豆腐炸成金黄色倒出来控油。
4.把锅烧热，留少许底油，油烧热以后放入肉末煸炒一会儿，把肉末炒香后倒入姜蒜末和小米椒，加入适量的豆瓣酱炒出红油给肉末上色，翻炒均匀后淋入适量的清水，开始调味：加入食盐2克，胡椒粉2克，白糖少许提鲜，大火把水烧开倒入准备好的香菇，转小火炖5分钟。
5分钟以后把豆腐放入砂锅中，香菇捞出来放在豆腐上面再浇上料汁，料汁的量要没过豆腐，盖上锅盖开小火焖煮20分钟给豆腐入味。
20分钟以后，加入一点鸡精调味，倒入蒜苗稍微烫一下即可关火，一道营养丰富的香菇炖豆腐就做好了。
一、山药
冬季寒冷，人们的身体的代谢变低。容易出现肠胃不适、便秘等状况。山药含有淀粉酶、有利于脾胃消化和吸收功能，健脾益胃、助消化，很适合在冬天吃。
1.准备山药一根，把外皮削干净，切成均匀的薄片。准备适量的木耳，用凉水浸泡2个小时。切点红椒片、葱丝备用。
2.把锅烧热，多加一些植物油，油温五成热时倒入葱丝，开小火浸炸，经常搅动把里面的葱油炸出来，葱丝炸干、炸成金黄色时倒出来，用葱油炒出来的菜更香。
3.把山药和木耳放入锅中，焯水一是为了让食材更容易炒，二是把木耳中多余的水分释放出来，以免冷水遇到热油造成炸锅，大约煮30秒钟，放入红椒片稍微汆一下水，倒出来放入清水中过凉，避免食材在余温下回软。
4.再次把锅烧热，加入炸好的葱油，油温五成热时，把食材倒入锅中翻炒均匀，加入食盐2克，味精1克，转大火快速翻炒化开调料，再勾入一点水淀粉增加调料的吸附力，淋入少许明油提亮色泽，翻匀以后即可装盘，一道清脆爽口的木耳山药就做好了。
二、香菇
香菇是冬天常吃的食用菌，热量低、蛋白质高，富含人体所需的18种氨基酸，还能促进对钙的吸收，对于提高免疫力、预防感冒都有不错的效果。
1.准备一块老豆腐，先切成厚片再切成豆腐丁。香菇几个，去除根部打上十字花刀。切一点蒜末、姜丝、小米椒备用。里脊肉500克，先切成片再切成肉粒。
2.把香菇焯一下水：锅内烧水，加入一勺食盐，倒入香菇煮1分钟左右倒出来，用清水洗干净备用。
3.把豆腐炸一下：把锅烧热，加入适量的植物油，油温升至5成热时倒入豆腐，开小火炸1分钟左右，豆腐炸成金黄色倒出来控油。
4.把锅烧热，留少许底油，油烧热以后放入肉末煸炒一会儿，把肉末炒香后倒入姜蒜末和小米椒，加入适量的豆瓣酱炒出红油给肉末上色，翻炒均匀后淋入适量的清水，开始调味：加入食盐2克，胡椒粉2克，白糖少许提鲜，大火把水烧开倒入准备好的香菇，转小火炖5分钟。
5分钟以后把豆腐放入砂锅中，香菇捞出来放在豆腐上面再浇上料汁，料汁的量要没过豆腐，盖上锅盖开小火焖煮20分钟给豆腐入味。
20分钟以后，加入一点鸡精调味，倒入蒜苗稍微烫一下即可关火，一道营养丰富的香菇炖豆腐就做好了。
原材料：五花肉、连藕、盐、老红糖、生抽、姜蒜、调味品一。五花肉清洗，切片，锅里冷烫，加水，莲藕去皮清洗，连藕切割成滚刀头2。开锅中，老红糖下锅，糖色，五花肉下锅，用生抽炒。三。添加圆葱、姜片，炒匀，放水，盖上盖子炖，立即煸炒，将肉炖30min，再将莲藕炖下锅内。四。调料煮熟，放盐，炒匀，炒糖色。把暖气片关闭，上餐。
2、鸡蛋煎小馄饨
做十道美味可口，简易、身心健康、营养成分、美味可口，值得我们学习。又好吃又好吃。值得一试原材料：小馄饨、生鸡蛋、盐一。用1克盐打鸡蛋。2。把锅里的水烧开了。直接把小馄饨放入锅中煮。做小馄饨时，能够煮至烧开。不必太过糟。三。把蒸好的小馄饨控干。把小馄饨放到鸡蛋液里，包到鸡蛋液里。四。将小馄饨与鸡蛋黄一起小火煎金黄色翻盘。5个。不必丢掉多余鸡蛋液。快用木筷把小馄饨分离。把炒小馄饨放到厨房里的白纸，把多余植物油脂吸掉。
3、红烧肘子
调料：猪肘1份，食盐1份，葱1份，姜2份，蒜2份，老冰糖1汤勺，麻椒20份，八角茴香2份，肉桂粉1份，良姜3份，红烧酱油1汤勺，米酒1汤勺，适量水湖粉一。用用火烤猪肘表层的皮，刮去肘里的毛，清洗2。锅里放水，将凉水放进猪肘，烧开，去除血包，取下猪肘三。锅里添加少量水，在锅下发糖，加热变为太妃糖，中小火加温至溶化成柠檬黄，添加开水，留意用盖子塞住自身，避免溅出和烧伤四。添加葱、姜、蒜、胡椒粉、调味品、肉桂粉、良姜、米酒、红烧酱油，放入手肘，手肘下夹两根筷子，避免手肘肌肤粘底锅，烧沸，盖上盖子，改成低烧，煮1个小时5个。到时间了，把手肘翻过去，放盐，煮1小时，剩余一点汤时，把手肘取下放进盘里，滤除汤里的圆葱、姜、蒜头和胡椒粉叶6。用生抽色调，倒进适量芡粉使生抽变稠，加温至粘稠，再将生抽撒到手肘。
回答于 2022-10-25
冬季寒冷，人们的身体的代谢变低。容易出现肠胃不适、便秘等状况。山药含有淀粉酶、有利于脾胃消化和吸收功能，健脾益胃、助消化，很适合在冬天吃。
1.准备山药一根，把外皮削干净，切成均匀的薄片。准备适量的木耳，用凉水浸泡2个小时。切点红椒片、葱丝备用。
2.把锅烧热，多加一些植物油，油温五成热时倒入葱丝，开小火浸炸，经常搅动把里面的葱油炸出来，葱丝炸干、炸成金黄色时倒出来，用葱油炒出来的菜更香。
3.把山药和木耳放入锅中，焯水一是为了让食材更容易炒，二是把木耳中多余的水分释放出来，以免冷水遇到热油造成炸锅，大约煮30秒钟，放入红椒片稍微汆一下水，倒出来放入清水中过凉，避免食材在余温下回软。
4.再次把锅烧热，加入炸好的葱油，油温五成热时，把食材倒入锅中翻炒均匀，加入食盐2克，味精1克，转大火快速翻炒化开调料，再勾入一点水淀粉增加调料的吸附力，淋入少许明油提亮色泽，翻匀以后即可装盘，一道清脆爽口的木耳山药就做好了。
二、香菇
香菇是冬天常吃的食用菌，热量低、蛋白质高，富含人体所需的18种氨基酸，还能促进对钙的吸收，对于提高免疫力、预防感冒都有不错的效果。
1.准备一块老豆腐，先切成厚片再切成豆腐丁。香菇几个，去除根部打上十字花刀。切一点蒜末、姜丝、小米椒备用。里脊肉500克，先切成片再切成肉粒。
2.把香菇焯一下水：锅内烧水，加入一勺食盐，倒入香菇煮1分钟左右倒出来，用清水洗干净备用。
3.把豆腐炸一下：把锅烧热，加入适量的植物油，油温升至5成热时倒入豆腐，开小火炸1分钟左右，豆腐炸成金黄色倒出来控油。
4.把锅烧热，留少许底油，油烧热以后放入肉末煸炒一会儿，把肉末炒香后倒入姜蒜末和小米椒，加入适量的豆瓣酱炒出红油给肉末上色，翻炒均匀后淋入适量的清水，开始调味：加入食盐2克，胡椒粉2克，白糖少许提鲜，大火把水烧开倒入准备好的香菇，转小火炖5分钟。
5分钟以后把豆腐放入砂锅中，香菇捞出来放在豆腐上面再浇上料汁，料汁的量要没过豆腐，盖上锅盖开小火焖煮20分钟给豆腐入味。
20分钟以后，加入一点鸡精调味，倒入蒜苗稍微烫一下即可关火，一道营养丰富的香菇炖豆腐就做好了。
鲫鱼补脾虚，助消化，疗食欲不振。鲢鱼补中益气、暖胃、泽肤。鲟鱼活血通络、益气补虚。黄鳝补肝养血，温阳益脾，因此回阳的功效是很不错的，在生活中不少人都存在寒气重的情况，这时候我们就可以选择吃鱼来温补了，好处是极大的哦，是大家不能少的了哦。
肉类：
羊肉补益虚劳、平肝、治脾胃虚弱。牛肉益气养血，治精血虚亏，牛肝补肝益血、明目，牛血理气补中。鸡肉温补脾胃、补血益肾。狗肉滋补脾胃、温肾补阳。鼠肉治虚弱体劳，疳积膨胀。猫肉通经活络、补虚养血，可治血小板减少性紫癜。鹿肉补五脏，疗虚劳，通络祛风，鹿鞭壮阳。猪肝补肝明目、益气养血。
海带：
含有大批的维生素A、D，非凡是含有较多的海草碘，能抗血液酸化，活跃生理机能，增强免疫力。海带还有较好的降血压作用，常吃有预防脑血管意外的作用，因此可以发现，经常的吃些海带好处是极大的，而且是可以很好的帮助我们缓解寒气侵袭身体作用的，因此就可以起到很不错的回阳作用了，这样的好处是极大的哦。
上面我们就给大家推荐了几款食物，这些食物都是课可以起到很强温补作用的了，特别是对于体内寒气比较重的朋友们来说，是完全可以选择吃这些食物来缓解身体的不适了，这样可以起到的好处是极大的，所以大家就应该经常吃了
