牛排怎么炖才烂

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#热议# 普通体检能查出癌症吗？

李丹辰
推荐于2018-03-12 · 知道合伙人星座行家

李丹辰
知道合伙人星座行家

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中华风水协会副会长、高级预测风水学专家

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　　主料：牛排2块
　　辅料：洋葱2个、胡萝卜1根、西芹适量
　　调料：食盐6克、酱油15毫升、红酒300毫升、香叶3片、罗勒1茶匙
　　做法
　　1.牛排清水浸泡2小勺，去血水，放入锅中
　　2.倒入红酒，酱油，干罗勒，月桂叶，补适量清水至没过牛肉
　　3.加入洋葱，煮开转小火，炖1小时
　　4.加入切成块的胡萝卜和西芹，加入盐调味，炖到牛肉软烂

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香卤居
2010-09-01 · 知道合伙人餐饮行家

香卤居
知道合伙人餐饮行家

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从事食品配料开发工作20年，专业的卤菜、香肠、烧烤、快餐、小吃等相关领域产品调味开发。

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加嫩肉粉，盐，保水剂先腌一下，一煮就烂了。

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六月既望w
2010-09-01

知道答主

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用大锅煮+料，大概2-3小时，就差不多了..

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老吴LW66
2010-09-01 · 知道合伙人教育行家

老吴LW66
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毕业于河北大学。从事电气行业至今。喜好文学写作。

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搁点山楂

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百度网友9a3371bc7
2010-09-01 · 贡献了超过116个回答

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用高压锅

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