农村俗语：“豆腐下酒，不如喂狗”，这句话到底是什么意思？
豆腐是一道中国特有的美食，其发明至今已经有几千年的历史了。在过去生活条件不好的时候，农村里家家户户都会种植一些大豆，而在遇到喜事，或者是过年的时候，就会制作一些豆腐。想起小时候，每年快要过年的时候都会特意抽出一天专门用来做豆腐，在民间还有着“二十五，磨豆腐“的农谚，可见当时农民对于豆腐的喜爱程度。而到了今天，豆腐依然受到很多人的喜爱，像麻婆豆腐就是超下饭的一道经典菜肴，农夫有了它能一顿饭多吃一碗饭。不过，关于豆腐在农村里有一句俗话：“豆腐下酒，不如喂狗”，是什么意思呢？难道豆腐下酒不好吗？？
以前也听老辈人说起过这句话，有时候朋友们聚在一起喝一杯的时候，如果有人点了豆腐这道菜，就会有人玩笑着说“豆腐下酒，不如喂狗”这句老话。估计不少人听到以后，会认为豆腐和就相克，在喝酒的时候不能吃豆腐，或者是吃豆腐的时候，不宜喝酒。是不是真的如此呢？喝酒时不能吃豆腐吗？
其实，古人所传下来的这句老话并不是说豆腐不能当做下酒菜，本意是说是在喝酒的时候最好不要吃豆腐，也就是不要用豆腐来当下酒菜。这是因为豆腐是有醒酒功效的，在喝酒的时候如果用豆腐来当下酒菜，那就不容易喝醉，并且之前喝到肚子里的酒也被解了，这不是相当于白喝了吗？所以也就有了“豆腐下酒，不如喂狗”这句老话。那古人这句老话，有没有道理呢？
这句老话得以一直流传下来，是有一定道理的。而且现在的科学也能解释的，喝酒时候吃豆腐，确实有一定的解酒功效。我们都知道无论是什么酒，其中都有酒精的成分。而要想解酒，就只能通过乙醇脱氢酶，只要产品或食品中含有这个成分都是可以解酒的。而豆腐的主要成分是大豆，其中就富含了大量的蛋白肽，而它在和酒精结合之后就会产生乙醇脱氢酶和水，于是也就能达到解酒的效果了。
有生活经验的朋友应该比较清楚，那就是富含碳水化合物和维生素B族的食物都有一定的解酒效果，因为它们能影响人体内吸收酒精的速度。而豆腐中就含有这样的成分，所以在喝酒的时候吃豆腐，不仅有一定的醒酒效果，而且还能降低酒精给我们带来的危害。关于豆腐解酒功效，中医上也是认同的。传统中医认为豆腐味甘性凉，具有益气和中、生津解毒的功效，可以用于治疗赤眼、消渴等症状，并且能解硫磺、烧酒之毒。由此可见，在喝酒的时候吃豆腐，确实具有一定的解酒功效。
在古代的时候有着“豆腐下酒，不如喂狗”，其实还有另外一层含义，那就是用豆腐来当做下酒菜，是比较寒碜的，映射着主人招待客人不周到。从很多的影视及文学作品中也可以看得出来，最佳的下酒菜是硬菜，像牛肉、鸡、鸭、鱼肉等等，而豆腐只能是当做下饭菜，用它来当下酒菜，这样怎么喝都不容易醉，那岂不是相当于把好吃好喝的都“喂狗”了。
农村俗语：“豆腐下酒，不如喂狗”啥意思？为啥说豆腐不能下酒？
其实这句话从字面的意思来说就是豆腐和酒一块儿去吃的话，还不如去喂给自家的狗。这样的理解方法应该是最简单粗暴的理解方法了。
其实很多人在准备饭菜或者是出去吃饭的时候，可能都会选择一个小葱拌豆腐。小葱拌豆腐吃起来细清甜可口，而且价格也十分的公道。所以很多人都会选择，但是很多人却不知道的是豆腐其实具有解酒的功效。那么这样一来豆腐和酒在一起混合起来，那岂不是一边喝着酒，然后一边儿又把酒给解了吗？
毕竟很多人喝酒也是为了寻求一个快乐，那么在喝酒的同时又吃着豆腐，又把酒给解了，那么这还有什么意义呢？所以这酒就等于白喝了，然后也就有了如今的说法，豆腐下酒，不如喂狗。既然把酒都一边儿喝又一边儿解了，也完全感受不到喝酒的欢乐，也感受不到喝酒的醉意了，那既然喝酒都没有意义了，那还不如不喝呢，还不如拿来去喂给自家的狗。
去喂给自家的狗呢，可能狗也会感觉到时晕晕的，还会感觉十分满足。而人喝了一边儿解酒，一边儿喝酒也感受不到喝酒的欢乐，还不如不喝呢。所以这个说法也就这样子成立了。
其实觉得豆腐下酒也是很不错的，因为我们喝酒都是为了寻求一个欢乐，我们可以在喝完酒之后再吃一些豆腐进行解酒，但是没有必要去一开始就喝着酒又去解酒。这样就完全感受不到喝酒的快乐的。
