Question

平菇炒鸡蛋要怎样制作？

Answer 1

平菇炒鸡蛋：材料：鲜平菇150克，鸡蛋2只，调味品适量。

操作：平菇洗净切成条状，鸡蛋打碎去黄留白搅匀，按常法煸炒平菇，半熟时倒入蛋清再炒。调味即可。

作用：降脂，润肺，抗癌。适用于高血脂症、动脉硬化、冠心病、肺热咳嗽、肿瘤等症。

Answer 2

平菇炒鸡蛋怎么做？准备平菇一斤，鸡蛋3到4个，葱花生抽老抽，平菇洗干净撕成小块备用，锅中倒入油鸡蛋液，然后再加入葱花把平菇放进去炒。