罗非鱼的做法,简单家常罗非鱼怎么做好吃

 我来答
我是幺妹DF
高能答主

2022-05-17 · 认真答题,希望能帮到你
知道大有可为答主
回答量:1.9万
采纳率:90%
帮助的人:514万
展开全部
罗非鱼1条.葱段.姜片、黄酒、老抽、生抽、盐、糖、醋、食用油

制作过程:

1. 罗非鱼洗净,鱼身缓罩铅两侧切花刀。

2. 然后在鱼身表面薄薄撒一层盐、倒入适量黄酒去腥,加入葱段、姜片、少许生抽腌制20分钟左右。

3. 炒锅加热,倒入适量食用油,用厨房用纸擦干鱼身表面水份。

4. 待油温七八成热时,放入罗非鱼两面过油煎一下。

5. 然后放入腌制鱼的葱扰好姜调料,倒入适量醋,快速盖上锅盖烹一下给鱼去腥。

6. 然后倒入适量热水没过鱼身,加入老抽上色糖提味,大火烧闷橘开。

7. 烧开后转小火,盖上锅盖炖2小时左右。

8. 出锅前20分钟放入适量盐即可。
小可爱美美哒Qh

2022-05-17 · TA获得超过832个赞
知道大有可为答主
回答量:1.4万
采纳率:88%
帮助的人:392万
展开全部
垮炖罗非鱼

材料:

罗非冲尺拦鱼1条.葱段.姜片、黄酒、老抽、生抽、盐、糖、醋、食用油

制作过程:

1. 罗非鱼洗净,鱼身两侧切花刀。

2. 然后在鱼身表面薄薄撒一层盐、倒入适量黄酒去腥,加入葱段、姜片、少许生抽腌制20分钟左右。

3. 炒锅加热,倒入适量食用油,用厨房用纸擦干鱼身表面水份。

4. 待油温七八成热时,放入罗非鱼两面过油煎一下。

5. 然后放入腌制鱼的葱姜调料,倒入适量醋,快速盖困戚上锅盖烹一下给鱼去腥。

6. 然后倒入适量热水没过鱼身,加入散胡老抽上色糖提味,大火烧开。

7. 烧开后转小火,盖上锅盖炖2小时左右。

8. 出锅前20分钟放入适量盐即可。
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
啊往事知多少
2018-07-14 · TA获得超过41.9万个赞
知道顶级答主
回答量:15万
采纳率:97%
帮助的人:3.4亿
展开全部
做法

1.罗非鱼处理干净,在鱼身散猛两侧斜划3刀;葱洗净切段,姜、蒜、红辣椒洗净切片;

2.锅内加油,烧热,将鱼煎至两面呈金黄色盛出;

3.锅内留少量油,将葱、姜、蒜、辣椒爆香后加入酱油、料酒、糖、胡椒粉、盐、味精、水煮沸;

4.放入煎好的罗非鱼,用小谈掘扒火烧至入味含昌后捞出装盘,剩余汤汁煮至稠浓,淋上香油后浇在鱼身上即可。

注意

口味醇厚,色泽红润。新鲜罗非鱼无论是用来煎、炸、红烧还是煮汤,味道都很鲜美。
本回答被网友采纳
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
我是烟火2l

2022-05-18 · TA获得超过2297个赞
知道大有可为答主
回答量:1.3万
采纳率:94%
帮助的人:511万
展开全部
香草醋香辣烤鱼

材料:

罗非鱼1条、腌料:盐料酒香草醋葱姜适量、淀粉适量、汤料A.麻辣香锅料适量、香誉碧辣火锅底料适量、香草醋20毫升、葱姜,清水适量、B麻辣香锅料适量、香辣火锅料适量、清水1碗、配菜:小土豆3个.j藕半个、鱼丸类适量.香菇3朵.柠檬1个、配料:花椒,麻椒,油辣椒适量、装饰香菜1颗

制作过程:

1.准备材料:

(腌料)罗非鱼1条,葱姜适量,盐适量,香草醋适量,料酒适量

2. 将鱼清理干净,切姜葱切丝,鱼身涂抹适量的盐,倒入适量的香草醋,倒入少许料酒

3. 涂抹均匀放入保鲜袋冷藏过夜,风味更好~

4. 取出腌制好的鱼~

5. 两面铺上淀粉。

6. 锅内倒入适量的油~

7. 放入鱼,小火煎至两面微黄

8. 放入烤山灶盘!烤箱预热200度

9. 准备汤料锅内倒入油,放入葱姜爆香

10. 放入麻辣香锅料,香辣火锅底料,香草醋约20毫升

11. 倒入少许清水,大火烧开

12. 倒入烤盘中

13. 放入预热好的烤箱200度20分钟

14. 配菜,准备你喜欢的就好,柠檬也是必备的~

15. 把蔬菜过水!备用

16. 在重新准备一份汤汁,火锅底料,麻辣香锅料,一碗清水~

17. 把柠檬切片,蔬菜鱼丸类放入烤盘中,倒入汤汁,放入烤箱200度20分钟,锅内倒入少许的油,放入花椒,麻椒,辣椒烧热浇入鱼身,兹啦啦。

18. 装饰上香菜,烤鱼就做好了。

19. 制作程序比之前的繁琐些,口感也比之前的更美味。不信啊哈哈,吃过后你就知道了逗虚扮,一个来自吃货的追求。
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
彬苍沐
高能答主

2022-05-17 · 答题姿势总跟别人不同
知道大有可为答主
回答量:1.1万
采纳率:82%
帮助的人:332万
展开全部
香草醋香辣烤鱼

材料:

罗非鱼1条、腌料:盐料酒香草醋葱姜适量、淀粉适量、汤料A.麻辣香锅料适量、香誉碧辣火锅底料适量、香草醋20毫升、葱姜,清水适量、B麻辣香锅料适量、香辣火锅料适量、清水1碗、配菜:小土豆3个.j藕半个、鱼丸类适量.香菇3朵.柠檬1个、配料:花椒,麻椒,油辣椒适量、装饰香菜1颗

制作过程:

1.准备材料:

(腌料)罗非鱼1条,葱姜适量,盐适量,香草醋适量,料酒适量

2. 将鱼清理干净,切姜葱切丝,鱼身涂抹适量的盐,倒入适量的香草醋,倒入少许料酒

3. 涂抹均匀放入保鲜袋冷藏过夜,风味更好~

4. 取出腌制好的鱼~

5. 两面铺上淀粉。

6. 锅内倒入适量的油~

7. 放入鱼,小火煎至两面微黄

8. 放入烤山灶盘!烤箱预热200度

9. 准备汤料锅内倒入油,放入葱姜爆香

10. 放入麻辣香锅料,香辣火锅底料,香草醋约20毫升

11. 倒入少许清水,大火烧开

12. 倒入烤盘中

13. 放入预热好的烤箱200度20分钟

14. 配菜,准备你喜欢的就好,柠檬也是必备的~

15. 把蔬菜过水!备用

16. 在重新准备一份汤汁,火锅底料,麻辣香锅料,一碗清水~

17. 把柠檬切片,蔬菜鱼丸类放入烤盘中,倒入汤汁,放入烤箱200度20分钟,锅内倒入少许的油,放入花椒,麻椒,辣椒烧热浇入鱼身,兹啦啦。

18. 装饰上香菜,烤鱼就做好了。

19. 制作程序比之前的繁琐些,口感也比之前的更美味。不信啊哈哈,吃过后你就知道了逗虚扮,一个来自吃货的追求。
本回答被网友采纳
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
收起 更多回答(5)
推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询

为你推荐:

下载百度知道APP,抢鲜体验
使用百度知道APP,立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。
扫描二维码下载
×

类别

我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

说明

0/200

提交
取消

辅 助

模 式