Question

新鲜水果比鲜榨果汁要健康吗？是不是可以随心所欲地吃？

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Answer 1

新鲜水果最好是或是直接吃，由于打汁之后化学纤维就被破坏，目前好多人家中采用的全是破壁养生机或是原汁汁，原汁机不可以储存水果的膳食纤维，而破壁养生机又把新鲜水果里边的维他命体细胞粉碎，导致维他命的外流，并且把蔬果榨成汁喝，非常容易摄入过多的是糖分。新鲜的水果洗后直接吃自身要比水果榨汁喝有营养成分，但是我们绝大多数人都是会习惯把水果的皮剥或削去后再吃。

而水果的营养素又多一部分集中于外果皮中，那样必定会导致营养流失，与此同时直接吃其口味毫无疑问也没水果汁好。而奶茶饮品因为榨汁机的品质和出汁率不一样，营养成分一样会外流，加上通常都是把皮丢掉，营养流失可能大量。榨果汁的情况下尽可能挑选新鲜的水果和蔬菜水果，放在冰箱里面的新鲜水果、蔬菜水果不一定是新鲜的的，新鲜水果、蔬菜水果放很久会影响里头的维他命，营养成分减少了。

好多人吃苹果或是榨果汁都喜欢 将新鲜水果削皮，不了解有一些新鲜水果，如苹果公司、红提等的皮都是有食用价值的，削皮就失去这一部分营养元素，实际上清洗干净了，存着水果的皮很有可能更强。打汁全过程会让水果中的营养成分导致毁坏。关键损害是指维他命、抗氧化性成份和不可溶膳食纤维素。主要是因为在榨果汁的情况下，高速运转的刮刀会影响新鲜水果的任何体细胞。

这时水果中的维他命C与气体或与别的体细胞之中的抗霉素相逢产生化学变化，会很多损害维他命C，还是会损害掉一部分黄酮素、多酚等抗氧化性成份。对于本来果实里的不可溶性膳食纤维素，通过过虑后也不会进到新鲜的的水果汁里，因而水果汁里的膳食纤维素几乎为零。而膳食纤维是肠胃“清洗剂”，对改善肠道自然环境作用明显。

Answer 2

我认为确实更健康，但不能随心所欲的吃，因为很多水果吃多了也会上火。

Answer 3

我认为是的，新鲜水果要更健康一些；不是的，有一些水果不可以吃的太多，吃的太多会对自己的肠胃造成负担。

Answer 4

当然，原汁原味的水果中营养成分会比榨成果汁更高，所以我们在吃水果的时候也应该选择合适的方式。有些水果对肠胃不好，尽量不要多吃。