包子肉馅怎么能松散不抱团？
24个回答
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正常的是包子肉馅应该抱团才更有口感，更好吃，更上的了台面。
而你却追求松散的，这也很容易，只要拌馅时尽量不搅拌，不让他上劲，就不会抱团。
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包子肉馅需要松散不抱团，这其中的诀窍就是调馅是需要加一些植物油，这样肉馅才不会粘。
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五花肉不要绞烂，切小丁口感更好。炒馅的包子，汁多，馅料不包团。炒的过程，汁不要收的太干。
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包子肉馅如果要她松散，不过团的话就是一定要把他打得上进，不要加生粉或者淀粉，其他的就可可以以
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