Question

包子肉馅怎么能松散不抱团？

Answer 1

包子馅怎么能散松散不抱团？交买回来的肉馅。放上油不怕柔。锅中放油。将肉馅煸熟。加上香菇粒放上大虾。跟肉馅放在一起。搁上葱姜味精。胡椒粉，蚝油味精香油。放点糖。调成肉馅。这样包出的包子肯定不抱团的。而且还挺好吃的。

Answer 2

可以在肉馅中加入适当的山药或者荸荠一起剁碎，这样就好使肉馅不至于太紧实，而且松散有嚼劲。

Answer 3

调肉馅很讲究的，调料放的要多，要放糖，盐，油等，而且一定要放淀粉和一点水，搅拌稀释 ，可以保持松散不报团。最主要是要搅拌均匀。

Answer 4

这给你制作肉馅的调料是有关系的，可以倒入一些调味料在里面，这个时候搅拌的时候注意它的量，如果出现抱团的情况，说明里面水分太少了，多加一点水就可以了

Answer 5

包子馅儿想松散，不抱团的话就在于馅儿在过程中。要打的块儿比较大，而且放的油和耗油的适量也要实量才能保证送三不报团。