青椒炒牛肉的做法

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百科达人的生活
2023-05-26 · TA获得超过635个赞
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青椒炒牛肉的做法如下:

材料/工具:牛肉250g、柿子椒2个、红椒2个、花生油适量度、食盐适量、葱适知量、姜2片、蒜2瓣、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、盘子、锅。

1、首先把牛肉洗干净切片,再放入淀粉、盐、蚝油、料酒搅拌均匀,然后再放一点食用油搅拌均匀腌制半小时左右。

2、再把青红椒洗净滚刀切块准备好。

3、大葱版,姜,蒜分别切片备用。

4、锅里放油,油热后把牛肉块炒滑变色出锅备用。

5、锅里再放油,爆香姜蒜,放入黄米椒爆香。

6、放入青红椒,调入适量的盐略炒,加入大葱片。

7、倒入牛肉翻炒。

8、最后青椒炒牛肉就制作完成了。

上海大鼓餐饮管理有限公司
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