Question

鱼香肉丝

Answer 1

鱼香肉丝

食材：鸡蛋、胡萝卜、木耳、大蒜、葱花

做法：

1、木耳、胡萝卜切丝，鸡蛋打散炒熟备用；
2、碗中加入两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺白糖、一勺醋、一勺淀粉，再加入半碗清水搅拌均匀；
3、锅中热油爆香葱蒜末，加入木耳胡萝卜丝炒软；
4、倒入炒好的鸡蛋，加入料汁，大火翻炒收汁即可出锅。