为什么我做的火锅刚烧开时有很多泡沫 谢谢
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不要将锅底加入后再加热，先烧水开了之后再加锅底，就不会有泡沫了
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放点火锅用的〈消泡济〉就不会起沫了.干调店就有卖的
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放少量盐，就不会溢出来了。
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很正常，看好，及时撇除，
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