煎饼面糊怎么调
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你知道煎饼面糊怎么调吗?一起来看看吧
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取适量面粉或玉米粉放入容器中,加入一小匙盐,一个鸡蛋,适量水准备调面糊。
- 02
用筷子边搅拌边加水,让面粉和水完全融合成糊状,注意不要太稠或太稀,稠了饼摊不薄,稀了会难翻个。调制好的面糊舀起往下流成线状就好。
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如果想让煎饼味道更好可以在调制好的面糊里加入适量葱花,喜欢青菜也可以加入绿色的蔬菜会感觉更有食欲。
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这样完美的煎饼面糊就已调制成功,取适量面糊放入摸好油的平底锅,煎至两面微黄就好。
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