鱼腩是鱼接近肚子部位,鱼肚子附近的肉。
相当于平时说的肚腩。相对鱼头,鱼腩是鱼身上最软弱无力,缺乏防备而且没有攻击力的所在,而且无骨,容易食用。
鱼腩含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利。鱼腩含有丰富的硒元素。鱼类营养,蛋白质丰富,鱼体中含有丰富的氨基酸。
鱼腩的来历
鱼腩的意思是来源于广东人对鱼肉的一个比喻,鱼腩是鱼身上那块靠近鱼肚部分的鱼肉,很软易嚼,因为它很容易被筷子夹起来的原因,并且很容易咽下咀嚼。
所以广东人将足球比赛中的弱队称为鱼腩部队,所以如果我们在球赛的解说中,听到这两个字就表明这只球队的实力很弱,易于攻打,鱼腩就是易食的意思,也许是指很容易被其他的球队打败的意思。