冷冻的虾仁怎样做才好吃?

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越南子柒
高能答主

2021-01-17 · 把复杂的事情简单说给你听
知道小有建树答主
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冷冻的虾仁怎样做才好吃?


很多人都喜欢吃虾,但是虾吃起来特别的麻烦,尤其是剥虾皮的时候粘的满手都是油。我们家的孩子也非常喜欢吃虾,为了让孩子们吃起来方便一点,我选择购买虾仁。选择新鲜的活虾剪去头和尾,剥去皮清洗干净后就被称作虾仁。除非自己买活虾回来剥,外边卖的虾仁都为冷冻虾仁。下面就为大家介绍几种好吃的冷冻虾仁做法:


青豆玉米炒虾仁


所需原材料:


冷冻虾仁六两,青豆少许,玉米粒少许,红萝卜一小段,生姜一块,大蒜三瓣,大葱一根,盐,味精,鸡精,胡椒粉,玉米淀粉,鸡蛋,食用油。


具体做法:


虾仁放入盘中,加入少许温水解冻后捞出沥干水分放入盆中。加入少许胡椒粉,倒入少许蛋清,加入少许玉米淀粉抓匀后再淋入少许熟油搅拌均匀。


红萝卜切成玉米粒大小的丁,生姜切成片,大蒜切成片,大葱切成段。


锅里烧水,水开后倒入红萝卜,青豆,玉米粒汆水后倒出。


锅烧热,倒入适量油。油温四成热时倒入虾仁,搅散杂至虾仁熟后倒出。


锅里放入30克食用油,下入姜片,蒜片,葱段导出香味。倒入虾仁,红萝卜,青豆,玉米粒。加入盐三克,味精两克,鸡精两克,白糖两颗,淋入少许水,勾入少许水芡粉,大火翻炒均匀淋入少许熟油即可出锅装盘。


家常炒虾仁


所需原材料:


冷冻虾仁六两,青椒一个,红椒半个,木耳几片,生姜一块,大蒜三瓣,大葱一根,胡椒粉,料酒,鸡蛋一个,玉米淀粉,食用油,豆瓣酱,味精,鸡精,白糖。


具体做法:


虾仁倒入盆中,加入适量温水解冻后捞出沥干水分装入盆中,加入少许胡椒粉,少许料酒抓匀。打入少许蛋清,加入少许玉米淀粉搅拌均匀。


青椒切成片,红椒切成片,生姜切成片,大蒜切成片,大葱切成段。


锅里烧水,水开后倒入青椒片,红椒片,木耳汆水后倒出。


锅烧热,加入适量油。油温四成热时倒入虾仁搅开炸熟后倒出。


锅里加入30克食用油,下入豆瓣酱三克,姜片,蒜片,葱段炒出香味。倒入虾仁,青椒片,红椒片,木耳。


加入味精两克,鸡精两克,白糖两克开中火翻炒均匀后即可出锅装盘。


香辣虾仁


所需原材料:


冷冻虾仁1斤,鸡蛋一个,生姜一个,大蒜三瓣,小葱三根,干辣椒适量,豆瓣酱,味精,鸡精,白糖,胡椒粉,玉米淀粉,食用油。


具体做法:


虾仁倒入盆中,加入少许温开水解冻后捞出沥干水分装入盆中。加入少许胡椒粉,打入一个鸡蛋,加入适量玉米淀粉抓匀,使虾仁表面均匀的裹满一层玉米淀粉。


锅烧热,倒入适量油。油温五成热时,依次下入虾仁,炸至表面金黄时倒出。


锅里加入30克食用油,下入豆瓣酱三克,姜片,蒜片,葱段,干辣椒段炒出香味。倒入虾仁,加入味精两克,鸡精两克,白糖两克,翻炒均匀后即可出锅装盘。


以上就是几种冷冻虾仁简单又好吃的做法。欢迎点赞,转发,收藏,评论加关注,谢谢大家!
地天生物
2024-11-04 广告
虾仁的做法有很多,首先解冻大虾仁。 大虾适量,豆腐一块,青豆适量,盐少许,白酒,水淀粉,番茄酱适量。 1、将虾洗净,剥去头和皮,去虾线得虾仁洗净; 2、虾仁加盐,白酒腌一会,然后裹上湿淀粉; 3、锅中水烧开,放入盐,下入豆腐块煮几分钟待用;... 点击进入详情页
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Queen430
2021-02-01
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可以解冻后很多做法,珍珠虾仁丸子,虾仁解冻后,绞馅机打成泥,取同等量的肉馅放一起搅拌均匀 放入少量花椒大料熬的水 生抽 盐 少量胡椒粉 捏成丸子形状 水开下锅煮即可
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gdchengying
2021-02-01
知道答主
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豆腐切成小方丁,放入开水锅中焯一下,虾仁加入少许盐,料酒,水淀粉,鸡蛋清上浆;炒锅烧热,倒入油,烧热后下入虾仁炒熟,再加入豆腐丁同炒,受热均匀后加入葱丝,姜片,料酒,生抽,水淀粉和香油,迅速翻炒均匀,淋上香油即可
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nice甲方1
2021-02-01
知道答主
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1,将虾仁放入一点盐和白酒腌制一会。

把水烧开后,放入玉米粒,青豆,胡萝卜丁,煮开后捞出备用

2,锅里起油,放入虾仁,炒至变色后捞出。

3,剩下的油继续加入玉米粒,青豆,胡萝卜继续翻炒,加适量糖,鸡精,盐。

4,炒至有颜色后,再次加入虾仁,加入水淀粉收汁就好了。
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可乐聊数码
2021-02-01 · 发布个人爱好,带你看生活万象。
可乐聊数码
采纳数:7 获赞数:413

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先将冷冻的虾仁解冻,然后锅中倒入热油炒熟就能吃了。
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