Question

弄山药 手痒还能吃吗

Answer 1

能吃。

刮完山药手痒，不管过敏轻重，都不要把沾满了胶质的双手在身体各处乱抓，否则那个胶质沾到哪里的皮肤，哪里就会很痒。因为过敏源扩散了，过敏症状也会扩大。如果其他地方痒，最好用抓痒器或是其他物品来挠。接着根据具体情况，采取下面的各种止痒妙招即可。

碰到山药刮皮后发生手痒的情况后，可准备一盆热水，将手放入热水中浸泡数分钟，也可止痒。

扩展资料：

注意事项：

1、选购新鲜的山药，山药肉质呈现雪白色的就是新鲜的，如果呈黄色似铁锈的不要购买了，这是不新鲜的。有些山药表面会有些异常的斑点，可能是感染了病害。也不要买发芽的山药，以免中毒。

2、山药要去皮才能吃，而且切忌山药不能生吃，生的山药里含有一定的毒素。

3、山药有收涩的作用，所以大便燥结者不宜食用，另外有实邪者也忌食山药。

4、切好的山药丝或片山药片需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。

参考资料来源：百度百科-山药