红烧鸡块家常做法,正宗红烧鸡块怎么做
25个回答
2020-09-12
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2020-05-23
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2020-06-23
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红烧鸡块
主料:鸡、青椒
辅料:干辣椒、白糖、料酒、老抽、生抽、大蒜、花椒、葱、盐
1. 鸡斩块,飞水后,取出备用。
2. 炒锅内放少许油,油热后放花椒,蒜片,葱断,干辣椒炒香后,放入鸡块翻炒。
3. 放入生抽、老抽、料酒、白糖和盐继续翻炒,颜色变后加入开水,没过鸡块。
4. 大火烧开后,转中火,炖30分钟。
5. 大火收汁后加入青椒块翻炒均匀即可。[2]
主料:鸡、青椒
辅料:干辣椒、白糖、料酒、老抽、生抽、大蒜、花椒、葱、盐
1. 鸡斩块,飞水后,取出备用。
2. 炒锅内放少许油,油热后放花椒,蒜片,葱断,干辣椒炒香后,放入鸡块翻炒。
3. 放入生抽、老抽、料酒、白糖和盐继续翻炒,颜色变后加入开水,没过鸡块。
4. 大火烧开后,转中火,炖30分钟。
5. 大火收汁后加入青椒块翻炒均匀即可。[2]
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