Question

四川火锅和重庆火锅，哪个更好吃？

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Answer 1

成都泥巴小院市井火锅有三个特点：麻、辣、香、鲜。颗花椒多麻辣爽口大汗淋漓。如果你没发现菜里卷进几颗花椒，把花椒吃了下去。你一定会忍不住大喊：“好麻，好麻！”你不信？那你就来吃下吧，保证回味无穷。九宫格：是重庆麻辣火锅的一种烫食的形式、因烫火锅由九个格而得名、九宫格的主要烫食方法、中间一格以烫为主、比如、毛肚、鸭肠等容易烫熟的食材、旁边八格用于酣煮、时间叫长的食材、如肉内、血旺、黄喉等，每格也可以区分所烫食材的种类。

采用重庆火锅的配方和炒制方法熬制的麻辣火锅，不论是牛油清油，鸳鸯锅还是九宫格，油碟加不加葱花折耳根，不论火锅店是开在成都还是哪个地方，万变不离其宗，都是重庆火锅的徒子徒孙。重庆火锅更好吃，麻辣鲜香，尤其喜欢重庆鲁祖古法火锅，采用传统古法手工抄料，零化学添加剂，麻辣有度，鲜香有序，辣而不燥，香而不腻，更绝的是吃后身上闻不到丁点火锅味，吃后第二天不会滑肠拉肚子。

重庆也成立了专门的重庆火锅协会，统一了重庆的火锅标准，以及技术含量、色、香、味，多次举办重庆火锅全国技术大赛以及技术级别等级评审会。川渝一家亲，饮食方面基本一样，现在的重庆火锅种类繁多：清汤火锅，鸳鸯火锅、啤酒鸭火锅、狗肉火锅、肥牛火锅、辣子鸡火锅等等，品种不下百余种。

重庆火锅遍地开花，到哪里都有重庆火锅，不过要想吃到地道的重庆火锅，最好还是来重庆吧。。而重庆本地人也更爱吃牛油老火锅。而在这一点上，四川人恰恰相反，四川火锅也相反。

Answer 2

重庆火锅更好吃，重庆火锅的麻辣口味是自己最喜欢的，而且辣椒非常的正宗，所以我更加喜欢吃重庆火锅。

Answer 3

四川火锅更好吃，因为四川火锅的辣味非常的足，可以满足自己的味蕾，激起人们想吃火锅的欲望。

Answer 4

重庆的火锅会更好吃一些，因为重庆的火锅口味非常独特，而且重庆的辣也非常好吃。

Answer 5

重庆的火锅比较好吃，而且这个地方的火锅主要是以麻和辣为主，而且菜品也比较齐全。