红烧玉秃鱼（鳎鱼）怎么做
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用料
生抽 适量
糖 适量
玉秃鱼 一条（去头）
生姜 若干
葱花 若干
红烧玉秃鱼（鳎鱼）的做法
玉秃鱼加老酒腌制一会 热锅冷油准备
放入姜片 鱼至锅内煎到两面稍许发黄 加入生抽和糖 因为家里不备老抽 所以没有放 颜色稍浅也无妨
烧5分钟左右 待鱼着色后撒入葱花 然后即可关火
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