Question

用乳酸菌和鸡蛋能不能做双皮奶？

我本人一会儿要做双皮奶，但是家里没有牛奶了，正好有乳酸菌双皮奶。

Answer 1

恐怕没办法，如果不是纯牛奶，就行不成奶皮，也就做不成所谓的双皮奶了。或者有种半成品双皮奶粉，冲调成。
而且乳酸菌不能做成奶皮，所以不能乳酸菌的。