非常好吃,能把隔壁小孩馋哭的食物有哪些?
嫩黄豆,又叫豌豆角,很多人都喜欢立即煮了下酒菜,尤其是夏天,啤洒和卤毛豆,真是是绝配。可是,很少有人知道,把黄豆剥出去,再加上点火腿丁,家常菜一下,也是超级棒棒的,小朋友很爱吃,不会把豆豆扔到到处都有。食物非常简单,便是剥好一点的豌豆角,香肠切阴径,青红辣椒一样大半个切成小丁就可以了,蒜头三瓣上下,拍一拍剁碎。豌豆角先自来水,提早煮一下,炖的情况下加一点盐,色调也会比较翠绿色漂亮。
净锅添加少量菜籽油,烧开之后先放进香肠煎香,煎时中小火,以免黏锅。炒出香味之后把蒜和青红辣椒倒入,一起煸炒出香味。煸炒出香味之后,立即倒进蒸好的豌豆角,相关文火添加小勺食盐,随后炒匀。由于豌豆角已是煮过水,因此不需要炒多长时间的时间也,跟香肠与青红辣椒等调料炒匀之后,就够了,就试着用生粉水勾点芡,一点点就可以了哦由于豌豆角自身不太很容易进味,略微勾点芡会更容易把味儿吸进豌豆角上边,吃着更为有异味。炒匀到表层光亮,就能起锅摆盘了。
肉沫豆豉蒸水豆腐
豆腐是价廉物美食材,食用方法也是非常多的。这一道肉沫豆豉蒸水豆腐十分鲜美下饭菜,作法也超简单。作法:1,北豆腐从盒中取下,放进深盘里,用刀割一片。2,炒菜锅下油,油烧后放入姜片和蒜泥炒出香味,再放入肉末炒至掉色。之后添加少量老抽王、生抽酱油、耗油炒出香味。3,再倒入一些水豆豉,再次炒出香味。4,把炒好的肉沫水豆豉撒到水豆腐上,沸水揭锅,走红蒸8min。5,起锅撒些香菜,美味可口既成。