Question

煎刀鱼的做法和步骤

Answer 1

煎刀鱼的做法和步骤如下：

主料：刀鱼500克。

辅料：鸡蛋1个、料酒适量、盐少许、十三香少许。

1、将刀鱼洗净切段。加入料酒、十三香，少许盐腌制30分钟。

2、鸡蛋打散，将腌制好的刀鱼段蘸上蛋液。

3、热锅凉油放入刀鱼段煎，煎至两面金黄。

4、装盘，配上米粥，大饼子。