Question

如图表示淀粉、脂肪、蛋白质在消化道中各部位（以此用A、B、C、D、E表示）被消化的程度，请分析并回答下

如图表示淀粉、脂肪、蛋白质在消化道中各部位（以此用A、B、C、D、E表示）被消化的程度，请分析并回答下列问题．（1）图中Y代表______的消化过程．（2）图中淀粉最先被消化的部位是______．（3）D中所含的消化液能够消化的物质有______．（4）Y在A、B、C段不能被消化的原因是______．

Answer 1

（1）、（2）淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖；脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化脂肪的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，能够促进脂肪的消化，脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸；分析图示可知：X曲线代表的淀粉的消化过程，Y曲线代表的是脂肪的消化过程． （3）从图示可知，淀粉、脂肪和蛋白质主要的消化部位是D小肠，因为在小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，这三种物质被彻底分解为人体可以吸收的营养物质． （4）脂肪只能在小肠中被消化，在小肠内，在肝脏分泌的胆汁的作用下，被乳化为脂肪微粒，然后再在小肠中肠液和胰液中酶的作用下变成甘油和脂肪酸． 故答案为：（1）脂肪． （2）A． （3）糖类、蛋白质、脂肪． （4）没有消化脂肪的消化液．