Question

四川玻璃缸泡菜的做法步骤图，怎么做好吃

Answer 1

用料

盐 看图

糖 四勺

白醋 三勺

青花椒 看图

子姜 一块

大蒜 一整颗

小红尖椒 2只

洋葱 半颗

矿泉水

喜爱的蔬菜

宜家密封罐 中号

懒人泡菜的做法

将蔬菜洗干净 切块切条 切成任何你想要的形状 就是不要切太薄
晒干 烘干 只要保证外表干燥 无水分

洋葱 姜 大蒜 切块 辣椒切段

我自己用海盐

如果按宜家罐子的标准 加这么多

白醋 三勺 白糖 四勺

花椒一定要用青花椒

矿泉水烧开 加凉兑成温水 放入所有调料
完成！
放入冰箱泡三天 就可以开吃啦
泡越久会越酸
根据口味选择使用时间

小贴士

关于盐 不要一次放太多
1.因为使用的是玻璃罐 不像传统瓷泡菜坛吸味
2.淡了之后还可以依据口味再加
蔬菜一定要晒干哦
吃完了 水不要倒掉 继续往里面加入蔬菜 泡菜水久了味道会比较丰富
如果喜欢清新口味的也可以重新来过