Question

家常炒菜菜谱大全

Answer 1

麻婆豆腐、红烧肉、红烧肉、青椒炒肉、糖醋排骨等。1.麻婆豆腐:麻婆豆腐是四川省的传统名菜，属于川菜。主料是豆腐，辅料是蒜苗和牛肉。2.回锅肉:回锅肉是传统川菜中的家常菜，属于川菜系列。原料主要是猪臀肉、青椒、蒜苗等。，口味独特，色泽鲜红，肥而不腻。
麻婆豆腐、红烧肉、红烧肉、青椒炒肉、糖醋排骨等。
1.麻婆豆腐:麻婆豆腐是四川省的传统名菜，属于川菜。主料是豆腐，辅料是蒜苗和牛肉。
2.回锅肉:回锅肉是传统川菜中的家常菜，属于川菜系列。原料主要是猪臀肉、青椒、蒜苗等。，口味独特，色泽鲜红，肥而不腻。
3.红烧肉:五花肉为主料，砂锅为主锅。甜，软，有营养，入口即化。
4.青椒炒猪肉:以青椒和猪肉为主要原料烹制的北京菜，味道辛辣。烹饪简单，味道鲜美，营养丰富。
5.糖醋排骨:糖醋排骨是糖醋风味的特色传统名菜。以新鲜猪排为主料，肉质鲜嫩，成品菜色鲜亮油润。

Answer 2

Answer 3

Answer 4

Answer 5

红烧肉　红烧排骨　可乐鸡翅　糖醋排骨　水煮鱼　红烧鱼　鱼香肉丝　水煮肉片　大盘鸡

凉拌木耳　鱼香茄子　手撕包菜　酸辣土豆丝　糖醋鱼　香辣蟹　牛肉炖土豆　锅包肉　

麻婆豆腐　宫保鸡丁　烧茄子　红烧带鱼　地三鲜　小鸡炖蘑菇　干煸豆角　粉蒸肉

红烧狮子头　醋溜白菜　素拍黄瓜　木须肉　回锅肉　小炒肉　等。

举例：红烧肉做法

食材：五花肉500g  老抽1勺  姜3片  啤酒170ml  冰糖35g  生抽3勺

做法步骤：1.准备食材

2.五花肉切成2厘米的方块

3.锅中放入姜片和肉

4.大火翻炒至出油

5.加入半罐啤酒

6.放入三勺生抽和一勺老抽

7.加入冰糖

8.大火烧开，翻炒均匀后转小火炖半小时

9.转大火翻炒收干，五分钟左右

10.完成