怎么做枣卷子
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枣卷子的做法详细制作步骤
枣卷子做法
1
红枣洗净，浸泡5分钟备用。
2
把发好的面团揉匀。
3
切成每个50克的剂子。
4
搓成长条。
5
再擀成薄片。
6
两头和中间放枣。
7
慢慢向中间卷起。
8
卷到中间反过来。
9
另一种做法，擀成长条片状，卷起一头后反过来。
10
再卷另一头，卷到中间。
11
摞起来中间用筷子压一下。
12
放上两个枣。
13
抽出筷子。
14
做好的枣卷子，饧10分钟。
15
放到笼屉上。
16
凉水入锅，大火烧开蒸20分钟即熟。焖3分钟出锅。
17
晾凉装盘，即可享用。
枣卷子做法
1
红枣洗净，浸泡5分钟备用。
2
把发好的面团揉匀。
3
切成每个50克的剂子。
4
搓成长条。
5
再擀成薄片。
6
两头和中间放枣。
7
慢慢向中间卷起。
8
卷到中间反过来。
9
另一种做法，擀成长条片状，卷起一头后反过来。
10
再卷另一头，卷到中间。
11
摞起来中间用筷子压一下。
12
放上两个枣。
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抽出筷子。
14
做好的枣卷子，饧10分钟。
15
放到笼屉上。
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凉水入锅，大火烧开蒸20分钟即熟。焖3分钟出锅。
17
晾凉装盘，即可享用。
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深圳市南山区茶文化研究会
2018-06-11 广告
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