腊肉 和莴笋 该怎么操作 求大神指教
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笋焯水后马上放冰水里待用！！油少于爆炒腊肉至出油后放调料翻炒几下加笋。加少许清水或高汤烧开后改小火10分钟左右即可～
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食材
腊肉200g莴笋1条
油适量盐适量葱花适量酱油适量
步骤
莴笋炒腊肉的做法步骤11
莴笋削皮切片，备用。
莴笋炒腊肉的做法步骤22
腊肉切片，备用。
莴笋炒腊肉的做法步骤33
起油锅，爆香，炒腊肉。装盘备用。
莴笋炒腊肉的做法步骤44
另起油锅，爆香，炒莴笋。放盐调味。
莴笋炒腊肉的做法步骤55
放腊肉、葱段。一起充分翻炒。
莴笋炒腊肉的做法步骤66
装盘OK。
小贴士
腊肉是腌过了的，莴笋放少许盐即可。要不会咸哦。
腊肉200g莴笋1条
油适量盐适量葱花适量酱油适量
步骤
莴笋炒腊肉的做法步骤11
莴笋削皮切片，备用。
莴笋炒腊肉的做法步骤22
腊肉切片，备用。
莴笋炒腊肉的做法步骤33
起油锅，爆香，炒腊肉。装盘备用。
莴笋炒腊肉的做法步骤44
另起油锅，爆香，炒莴笋。放盐调味。
莴笋炒腊肉的做法步骤55
放腊肉、葱段。一起充分翻炒。
莴笋炒腊肉的做法步骤66
装盘OK。
小贴士
腊肉是腌过了的，莴笋放少许盐即可。要不会咸哦。
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两个可以一起焖
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