Question

为什么煮鱼的时候不直接煮活鱼？

Answer 1

因为直接煮活鱼太过残忍，不人道而且直接煮活鱼的话，鱼肚子里面的鱼肠啊！还有鱼粪呐，以及如心如干的这些东西，鱼打的都很苦，有毒的，而且不卫生，所以必须章鱼杀掉取出不能使用内脏，然后再来煮鱼，这样比较干净，卫生一点。

Answer 2

活鱼必须经过处理才能拿来煮，鱼的内脏、鱼鳃和鱼鳞都要处理干净，否则煮出来的鱼就会又腥又苦，特别难吃。

Answer 3

为什么煮鱼的时候不直接煮活鱼？因为直接煮活鱼比较腥，煮鱼必须要把鱼的鳞片和鱼的内脏那些清理干净才行，而且还需要用料酒腌制一段时间，等鱼下锅的时候再用姜蒜调味，这样煮出来的鱼口感特别好，特别嫩，也不会腥。

Answer 4

直接煮活鱼，鱼的内脏特别是苦胆破裂会让鱼的味道特别的不好，基本上是不能吃了，不管是鱼还是其他的食材都要清理干净之后再煮才能让味道更好的

Answer 5

直接煮活鱼，鱼的内脏特别是苦胆破裂会让鱼的味道特别的不好，基本上是不能吃了，不管是鱼还是其他的食材都要清理干净之后再煮才能让味道更好的。