Question

鸡排的热量是多少？

Answer 1

一般100克鸡排，含有的热量大概在230卡左右。

鸡排在烹饪的过程中也会增加热量，可以增加30卡左右，油炸的鸡排虽然说比较美味，但是营养物质也会丧失很多。

虽然鸡排的原材料鸡胸肉的脂肪含量很低，但是在经过油炸高温之后，100克的鸡排所含有的脂肪含量达到了11克左右，这个量其实算是比较高的了。所以对于减肥的人群来说，最好是少吃鸡排或者不吃鸡排。

鸡排的做法：

买一块鸡胸肉回来清洗干净，用刀拍松之后，用料酒、生姜粉、食盐等腌制一下，然后取出来裹上蛋液、面粉、面包糠等，放在油锅里面炸至酥脆后，切成片，撒上胡椒粉、梅子粉等就可以了。

之所以建议大家在家制作鸡排，主要的就是我们可以将鸡胸肉做得小一些，然后选择的食用油油脂低一些，这样的话，在一定程度上可以稍微减少一些热量。不过建议大家还是尽量少吃鸡排，虽然味道好，但是真的容易长胖。