Question

酱焖鲫鱼的做法，酱焖鲫鱼怎么做好吃，酱焖鲫鱼的家常

Answer 1

步骤

1.新鲜的海鲫鱼

2.洗净，斜切成细碎的花刀

3.黄豆酱

4.料酒

5.铁锅加油烧热，加入黄豆酱翻炒出香味，加姜蒜煸炒

6.加入1000毫升水，大火烧开，把处理好的小鲫鱼依次放入锅中，加入料酒

7.大火烧开转中小火慢炖半个小时以上，大火收汁，撒少许香菜点缀

8.出锅装盘

Answer 2

鲫鱼改刀，洗净，锅中放油辣椒葱姜蒜末，鸡粉精盐生抽蚝油黄豆酱，下入鲫鱼，水开后收汁。