Question

桑葚果酱制作方法

Answer 1

桑葚果酱制作方法具体步骤如下：

材料准备：桑葚、白糖、柠檬等。

1、桑葚果洗净沥干水分，果蒂可取可留。

2、捣成泥糊状，有大颗粒也可以，大火煮开小火慢炖。

3、加白糖，也可以加冰糖，根据自己喜好。

4、加柠檬中和口感，也使味道更清新。

5、水蒸发得差不多，熬出果胶就要不停地搅拌，以免糊锅，不能离开哦。

6、一直熬成用筷子夹起不易掉下来。

7、盛出趁热装入提前消毒的容器中。

8、在案板上轻磕出瓶内的空气。

9、不易装得过满，留有七八公分的距离即可，扣上盖子反过来，使瓶子内处于真空状态。