死了的海鲜可以吃吗?为什么?

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大城小医
2021-09-29 · 徐瑞联,中西医结合专业 副主任医师 南京市江宁医院
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虽然,一般情况下都是不建议吃死了的海鲜的,因为不新鲜的死海鲜,可能会导微生物中毒,引起腹泻、呕吐等症状。但是要知道,市场上销售的海鲜基本上都是死的,这是因为海鲜多数都是生活在深海中的,被渔民捕捞上来的时候,由于水压减少等多种原因,造成海鲜容易死亡。

这种情况下海鲜一般都是可以食用,判断海鲜能不能吃的关键,不在于是死的还是活的,主要一个因素是要看它是否新鲜。

吃海鲜为什么容易出现腹泻?

吃海鲜后,出现腹泻的原因主要有以下几点:

第一、由于海鲜产品有多种寄生细菌,加上后期处理不充分,容易导致肠道细菌滋生或者病毒感染,进而引发我们肠胃炎,导致出现腹泻的症状。

第二、有部分患者,可能因为脾胃虚弱,海鲜属于寒性食物,吃多了易伤及脾胃阳气,加重肠胃的不适,进而出现腹泻的症状。

第三、有部分患者,可能对海鲜过敏,进而也会出现腹泻的情况,这种情况下,除了消化道症状外,还会出现渗出、炎症等反应。

这里友情提醒,任何原因引起的腹泻,都应及时到消化内科就诊,及时止泻,防止发生脱水的情况。

那么吃海鲜,还有什么禁忌?

一,很多人都喜欢边吃海鲜边喝啤酒,一般情况下,我们建议吃海鲜就不要喝啤酒,因为吃海鲜再喝啤酒,就容易产生大量的尿酸,容易引发关节炎和痛风。

二、吃完海鲜如果再就吃山楂,石榴,葡萄,柿子等含有较多鞣酸的水果,会降低蛋白质的营养,而且容易使海鲜中的钙质与鞣酸结合,形成一些不易消化的物质,从而导致胃结石。

三、不建议在吃海鲜的情况下,同时服用大量的维生素C,因为海鲜中的某些成分,在维生素C的作用下,有可能导致不良反应,严重的还能够转化为有毒的物质,生成有毒的三价砷,人体体内三价砷积累含量过多的话,会造成人的死亡。

檀以彤i5

2021-12-04 · TA获得超过8745个赞
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死了的海鲜,除了螃蟹和贝类以外,鱼虾是可以食用的,但前提不要存放太长时间
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晓晓科普家
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2021-09-29 · 万物皆可问,万物皆可答
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死的海鲜可以食用。市场上的海鲜基本上都是死的,因为海鲜多数是在深海生活的,捕捞上来的时候,由于水压减少,造成海鲜死亡,所以死的海鲜可以食用。
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宏盛宏盛99
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2021-09-29 · 万物皆可问,万物皆可答
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死了的海鲜当然可以吃。因为海鲜死了肉质还是非常的鲜嫩,并不影响海鲜的口感,所以是可以吃的。
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结婚发的05
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2021-09-29 · 守护你的好奇心是我的星辰大海
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不可以,这种食物非常的有危险,里面也有一些寄生虫,会影响身体的健康。
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