Question

没熟的金桔可以做酱吗？

Answer 1

未熟金桔不能熬酱，口感不好

金桔做酱的具体做法：

用料：金桔500克，冰糖150克，柠檬1-1.5个，盐12克

第一步:金桔500克切片

第二步：加入冰糖150克，盐12克，柠檬汁1-1.5个

第三步：开火煮至糖融、金桔出水

第四步：一直用大火煮到水挥发，期间要搅拌

第五步：金桔越煮越稠的时候，转中小火

第六步：要不停地搅拌，防止喷溅

第七步：当煮到稠酱的时候就可以熄火

第八步：趁热装入消毒好的瓶子里，盖盖倒扣    

最后美味的金桔酱就做好啦！

Answer 2

金桔是一种常见的水果，通常用于饮食和调味。如果金桔没有熟透，酸味可能会较重，不太适合直接食用。但是，你可以用没熟的金桔制作酱料。
制作金桔酱的方法是先将金桔洗净，切成小块，去掉种子。然后将金桔块放入搅拌机中，加入适量的糖和一些水，搅拌成泥状。最后将金桔泥倒入锅中，加热煮沸，搅拌均匀，直到酱汁变浓稠即可。
需要注意的是，金桔酱的酸味可能会比较重，可以根据个人口味添加适量的糖来调节口感。此外，金桔酱可以用于烹制各种菜肴和肉类，也可以用作蘸料或调味酱，口感独特，值得一试。