Question

太子参无花果瘦肉汤的做法

Answer 1

太子参无花果瘦肉汤，此汤清润醇和，有健胃理肠、益气润肺的功效，太子参无花果瘦肉汤太子参性平，味甘，入脾、肺经，具有益气健脾，生津润肺之功效。由于其性味平和，不燥不热，广泛用于方剂和饮食疗法上，常用于脾虚体倦，食欲不振，肺燥干咳，病后体虚。那妈网百科给大家介绍一下太子参无花果瘦肉汤的做法吧。

食材主料 ：瘦肉；太子参；无花果；

辅料 ：蜜枣2颗；盐适量；姜3片；

步骤：

1、瘦肉，我用的是猪腱肉，切适量大小片，并好姜3片;

2、太子参，无花果，蜜枣等洗净备用;

3、把瘦肉，姜片冷水下锅;

4、煮开后去血水，再过清水洗净;

5、砂锅里入6-8碗的水，把姜片和瘦肉入锅;

6、把2备好的配料也一起放入;煮开后转小火煲约1、5-2小时;

7、食用前加盐调味即可!小贴士如果有新会陈皮，也可以加一小片，效果更好啊！