鸡腿和排骨一起怎么做

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飘梦寻心
推荐于2016-10-19 · 超过15用户采纳过TA的回答
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排骨炖鸡
原料:1. 鸡半只,排骨一斤(当然得以人数多少来确定) 2. 生姜,葱,盐,鸡精,料酒
作法:1. 将鸡剁块。然后将鸡块和排骨洗干净。放入锅中,倒入开水,开火,等到水再次沸腾后,将水
倒出。这样做是为了将排骨和鸡块里的血水去除。
2. 取一个砂锅,将排骨和鸡块放入里面。倒入开水,放入姜片,葱结,倒入少许料酒。开火,等
到水开后,开小火。让它们在水里面慢慢炖上45-60分钟。记住是最小的火。
3. 好了,可以开锅了,放入少许盐。其实这时候的汤是非常的鲜了,但是如果碰到像我一样觉得
有需要的人的话,可以再放入少许少许的鸡精。提提鲜。
你可以把半只鸡换成鸡腿~~
zhm_hl
2010-12-03 · TA获得超过203个赞
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一般很少有人这么做啊。
可以把鸡腿斩块,和排骨一起红烧,或者清汤白煮。
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佘觅w0
2010-12-03 · TA获得超过895个赞
知道答主
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鸡腿去骨头,跟排骨一起蒸。。
盐,味,糖。鸡粉,姜,葱,冬菇
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yaoyaoshid
2010-12-03
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炖这做。就完事了
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dabaichix
2010-12-03 · TA获得超过113个赞
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可以炖
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