Question

我是一名私营的小餐厅老板 请教怎么留住人才 与管理好员工？

因为之前没有接触过餐饮这行业 现在店里存在许多问题与缺漏 例如：留不住人 基本做一两个月或更少就辞职走人 因为店里成本过高 生意又是一般般 所以配备的人员较少 但工作量大致和别的餐厅相同 无大的差异 还有怎么管理好员工 让底下员工真心能让他（她）为我工作 也能让她们有个舒心的工作坏境 基本我做为一名老板 离不开店里 离开就乱套了 求教各位专业人士或有过相同经历的朋友的解答 谢谢

Answer 1

留住人也要留得住人，员工辞职的原因无外乎工资太低、工作太累，干得不爽几样，从原因找原因，让员工工作的快乐，离职率就不会那么高了。

Answer 2

这样的情况挺棘手的，首先从员工的角度出发先：待遇、空间、氛围是最需要的，待遇希望阶段性的提高，适当有奖金鼓励，还有个人一定的发展空间，对聪明踏实肯干的员工，要得到公平的奖励，工作环境的氛围也是个重要因素，对于一些小矛盾要实时调解和化解，让员工在工作中体会到快乐；从管理者的角度：老板是最大决策人，最重要的是领导心态是“员工也是你最为普通的朋友”，并非“员工就是你的指使的对象和向你要钱的人”，作为老板可以适当的放权，财政大权全有你掌控，经营的一些策略可以在员工中去挖掘，保持适度、实时、清醒的形态很重要。

追问

谢谢