Question

干面条如何做蒸面条

Answer 1

　　蒸面条是男女老少都喜爱的一种面类美食。面条通过水蒸气的加热后，口感更加软糯，也更有嚼劲，比起煮面条，它的味道也相对独特。蒸面条虽然好吃，但它做起来也不简单，第一步就是选择好面条，可以用干面条。那么，干面条如何做蒸面条呢?

干面条如何做蒸面条

　　做法一

　　1.干面条薄薄的铺三层，放蒸箱里蒸熟。没有的话在液化气上蒸锅蒸一样的。

　　2.肉切好。放入十三香生抽盐抓匀静置。把黄豆芽焯水。蒸面条配菜无非黄豆芽、肉、蒜苔、芹菜、豆角。肉、豆角、豆芽这三样做蒸面条里好吃。我老公豆角吃够了，我最近都没买豆角。

　　3.切葱姜、茴香下热油锅。然后放入肉翻炒。放老抽盐。把豆芽放锅里一起翻炒,不用炒太熟。因为还要蒸。放入适合自己口味的调料：老抽、盐、十三香。放入开水，因为一会儿要拌面条。

　　4.把蒸好的面条拿出来散开。如果有点干不是太熟。可以倒点食用油喷一点水。把菜和面搅拌一起再蒸。

　　5.完美出锅。

　　做法二

　　1. 锅中加水，将挂面平铺在篦子上。

　　2. 往挂面上抹少许植物油。蒸2分钟，在表面喷一些水(喷水可以避免挂面太干，有了一层油的包裹，喷过水的挂面也不会粘连在一起)

　　3. 蒸面条的时候来准备菜：大肉切丝(宽度随自己喜欢)，蒜薹去头切段儿，辣椒切段儿。

　　4. 炒锅中加适量大油(没有大油也可以用植物油代替)，放葱姜爆锅，放入肉丝，加盐、酱油翻炒。

　　5. 放入蒜薹等青菜继续翻炒，加入适量水。此时可以调整咸淡。因为要拌面条，所以要比平时炒菜多放些盐。菜快熟时加入辣椒丝。炒好的菜要有一定的汤汁。

　　6. 这时，面条也蒸好了，关火。将面条放到菜锅内搅拌均匀。

　　7. 拌好的面条放在铺了笼布的篦子上蒸10-15分钟。松散而又油润的蒸面条就做好了。

宝宝番茄面条的做法是怎样的

　　首先将新鲜的西红杮去皮，并准备好鸡蛋、面条和油。待油烧温后将番茄倒入锅中来回的翻炒，倒番茄出汁后，倒入适量的水烧开，待汤变得浓一些之后，再加适量的面条煮熟，再加入适量的盐和一些调味品后起锅。做出来看着既有食欲，而且吃起来特别的酸香，小宝宝一次能吃上一小碗。

　　另外，宝宝辅食只有宝宝完整且均衡的营养，才可以对宝宝的成长发育起到促进作用，特别是在宝宝41岁以前，营养一定要特别的丰富，这样宝宝以后的身体才会更加的健康。宝宝辅食添加的早晚存在个体的差异，一般长得快且身体强壮的宝宝对辅食的需求时间会比较早一些。长牙的快慢也会影响到宝宝对辅食的兴趣，宝宝吃的饱，睡的香，个才能长高。

　　番茄面条味道酸酸甜甜，所以特别的能吸引人的食欲，因为面箱梁比较软烂，所以可以作为小宝宝初期健康的辅食。番茄一定要选择应季的，这样才能保证味道更加的鲜美，面条一定要煮的烂透，这样宝宝吃了才会更容易消化。