Question

泡椒猪肝的家常做法？

Answer 1

材料
猪肝半斤，食用油，料酒，干淀粉，泡椒，泡姜，葱花

做法
1.猪肝洗净切片，撒上干淀粉和料酒，拌匀。泡椒泡姜切丝备用。

2.锅烧热，倒入油（适当多一些），烧至7层熟。改大火，倒入猪肝，快速滑散，马上倒入切好的泡椒泡姜丝，快速翻炒，一分钟后起锅。

3.撒上葱花装饰，即可食用。

Answer 2

前言
材料
主料：猪肝、大蒜、泡辣椒、泡姜、大葱；
辅料：
泡椒猪肝
1
猪肝切成片,泡出血水
2
加淀粉,盐,腌一会
3
锅热后加油,放泡海椒,泡辣椒,大蒜,葱,花椒,豆瓣爆香
4
然后加猪肝,盐,味精出锅

Answer 3

猪肝先腌制，裹淀粉下锅翻炒

Answer 4