Question

怎么样煲绿豆汤才好喝？

Answer 1

豆汤的做法步骤一：选绿豆
　　绿豆汤选材很讲究，要颗粒饱满，豆皮绿而光亮。不要选择颗粒长瘦、色泽暗灰的绿豆。这样才能运用把绿豆汤的养肝胡肝的功效发挥到极致!　　
绿豆汤的做法步骤二：绿豆汤
　　选好绿豆后，把绿豆洗干净，冷水下锅，在火上盖着盖儿熬，中途不可开盖;沸腾5-6分钟，绿豆似开没开，这是汤最绿的时候，这个汤才是养肝去火的，马上把这汤倒出来，天天白天上班带着当水喝，喝多少煮多少，这个绿豆汤才是养肝护肝的，春天喝最好!　　
绿豆汤的做法步骤三：熬绿豆
　　把锅里的绿豆再加上水，熬烂了当饭吃，这叫"药食同源"。绿豆汤熬烂了不养肝，是用来解馋的。　　
喝绿豆汤要注意子午流注
　　子时(23-1点)，是人体的生发之机。这时，胆在值班，我们要好好睡觉，养胆气;
　　丑时(1-3点)，肝在值班，这时如果仍没休息，就会伤及肝血;
　　寅时((3-5)，是人们深度睡眠的时间，这时是肺在值班。
　　卯时((5-7点))，这时大肠主管全身气血流行的大局，此时应大便。
　　辰时((7-9点))，这是胃在主时，我们该吃早饭了;
　　巳时((9-11点))，是脾在主事，如果没吃早饭，那么这时脾就会空运化，长期下去，脾会受伤。此是肝需要补充养分，用张悟本绿豆汤的做法熬出的绿豆汤当水喝最好!

但以下几类人不适合饮用:属于寒凉体质的人,老人、儿童以及体质虚弱的人,正在服用各类药物的人

注意：要避免绿豆吃得过于寒凉，不一定要喝绿豆汤，可以选择另一种吃法，也就是吃绿豆粥。做法是将米、绿豆分别淘洗干净，同下锅加水煮成粥。同时，如果要单独用绿豆煮甜水饮用，必须煮烂绿豆才不至于吃得太凉，因为绿豆刚刚煮得开花时吃了最凉。

呵，绿豆汤不要喝太多，因为比较偏凉