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孕期也要补充叶酸,有哪些食物可以起到补叶酸的效果?
孕妇可以吃草莓、香蕉和橙子,这些食物都含有叶酸。孕期适当补充叶酸可以预防胎儿神经管畸形,特别是在孕早期,宝宝处于发育的关键时期,在医生的指导下合理使用叶酸片。叶酸包含在分割的水果中,叶酸也包含在蔬菜中,等如菠菜、莴苣、白菜。孕期需要加强饮食营养,做到肉、蛋、奶都吃,这样才能保证营养全面,从而促进胎儿发育。
怀孕后需要定期进行产前检查。怀孕16-20周可到医院抽血做唐氏筛查,怀孕24周可做四维彩超,确定胎儿的发育情况。新鲜蔬菜,特别是绿色蔬菜、水果和肉类中含有很高的叶酸,孕期可以多吃这些食物进行叶酸补充。但由于叶酸具有一定的不稳定性,长时间受光、受热后会比较容易失去活性,所以在烹调时要注意:新鲜蔬菜不宜存放时间过长;肉类不宜烹调时间过长;最后,尽量少吃油炸食品。
100克鸡肝含叶酸高达1172毫克,位居叶酸丰富排行榜之首,当之无愧。此外,还含有丰富的维生素、钙、磷、蛋白质等孕妇和胎儿急需的营养物质。菠菜是世界上整个家族的营养品,含有非常丰富的营养,如胡萝卜素、维生素C、维生素K、多种矿物质、叶酸等。这种蔬菜可以用来做汤、沙拉、炒菜或肉类菜肴。每100克菠菜含有210微克的叶酸。
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