Question

煮豆浆时泡沫怎样消除

Answer 1

豆浆是特别有营养的一种饮品，而自己煮过豆浆的人都知道，煮豆浆的时候会出现很多的泡沫。那么煮豆浆时泡沫怎样消除呢？下面文章详细介绍一下。

1、如果我们采用的是最古老的的方式，将豆浆磨好之后，加热，如果看到豆浆已经假沸了，这时候要将火调整小火，继续加热，接下来你就会发现豆浆表面的泡沫会随着温度的不断的升高慢慢地减少。

2、还有一种最简单的方法，就是在煮豆浆之前，往豆浆里面添加一两滴食用油，油可以在一定程度上减少泡沫的产生量。这种方法比较适合现代高科技的豆浆机使用。

3、煮豆浆时起泡沫最主要的原因是像类似于大豆这样的植物中含有一种叫做皀素的成分，这种东西会导致豆浆在煮开的时候会产生很多的泡沫。

很多人只是觉得喝豆浆的时候如果有这个泡沫的话是非常影响口感的，其实不仅仅是这样，这种泡沫其实是有毒的，是不可以喝的。