Question

胡萝卜面条的做法

Answer 1

先把胡萝卜用破壁机打成汁活成面，再擀面条。

Answer 2

把胡萝卜洗净切成小丁，把肉也洗净切成丁，腌制一下。姜切丝，葱切成一厘米的段。上锅倒入油油热下葱，姜，爆香，倒入肉翻抄，肉变色倒入胡萝卜丁，添入水。待胡萝卜丁熟勾入汾欠，撒盐，生抽，五香粉调味，最后撒上鸡精关火。胡萝卜肉丁卤就做好了。面条煮好，浇上卤子。一碗香喷喷的打卤面就可以吃了。

Answer 3

1.取一根胡萝卜去皮洗净切块。

2.放入榨汁机榨取胡萝卜汁。

3.按照胡萝卜汁1：面粉2的比例揉一个面团，盖上湿布醒15分钟左右。擀成一个大面片，撒上多点的手粉防粘。

4.将面片折起来，用刀切成条状，撒上手粉抖开。锅中水烧开放一点点盐，将面条下锅，用筷子稍微挑几下，防粘。