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放入干净水中1-2天 让其把身上所带的泥沙吐干净 然后用小牙刷 把田螺刷洗下 就可以了
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在清水里浸泡至少要一天,期间换水一到两次,然后清冼田螺的外壳,田螺里放少量的水和盐,用双手来回不断地搓弄田螺,直到外壳的脏东西去掉为止,最后浸在清水里滴上几滴食油半个小时取出就可以了。
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