经常这么喝粥,身体越喝越差?营养师建议:“这样”喝粥才健康
张文宏医生曾经建议孩子们早餐必须要吃好,不要吃粥。此言论引起了很大的讨论度,因为在大家的传统意识中,粥属于 健康 食物,可以帮助大家养胃,所以喝粥成为了大家的饮食习惯之一,那么这种饮食习惯会对 健康 产生不利影响吗?大家如何 健康 喝粥呢?
经常喝粥,会对身体产生哪些不利影响?
1、营养不良
粥的种类是非常多样性的,但是如果大家一日三餐,经常喝粥的话,很容易导致营养不良的情况。因为粥本身的饱腹感其实并不理想,虽然它能够帮助人们提高消化能力,但是经常喝粥,人们会在短时间内产生饥饿感,长时间下来,人体的能量摄入会缺乏,也会导致人体营养失衡。
而且长期下来人体的免疫功能也会受到影响,而且也会加速皮肤的衰老,所以大家一定要注意饮食均衡,不要经常喝粥,要掌握正确的喝粥方式。
2、血糖发生波动
日常大家喝的粥以大米粥为主,而大米本身的升糖指数是很高的,所以如果经常喝粥的话,血糖极易发生波动,特别是对于本身血糖并不稳定的患者而言,很可能会加重病情,诱发一些并发症,对 健康 极其不利。
再者,其实粥本身是属于流质食物的,因此,它在人体停留的时间是很短的,虽然很容易被人体消化和吸收掉,因此对于高血糖患者而言,很容易在短时间之内,让血糖发生较大的波动。
3、对人体的正常消化造成影响
很多人认为喝粥能够养胃,但其实人们在喝粥的时候,经常由于咀嚼次数不够,因此导致蛋白酶并没有对食物进行充分的分解,加重人体肠胃的工作量。而且这种含糖量高的食物,本身在人体消化是很快的,很容易对身体的胃液进行稀释,对人体的消化能力造成很大的影响。
大家想要 健康 喝粥,最好这样做
首先,不宜过量饮用 ,喝粥一定要适量,不要一次性饮用太多。而且每次喝粥的时候,大家要放慢进食速度,这样能够帮助大家避免出现血糖升高的情况。
其次, 把 握正确的喝粥时间 ,很多人养成在中午吃饭的时候喝粥,认为这样可以为下午的工作提供能量,但其实粥本身的营养元素是很少的,而且人们喝粥后很容易产生饥饿感。
因此在中午的时候,最好要做到摄入一些充足的蛋白质的食物,所以可以多食用一些蔬菜,升糖指数低的主食或者是一些肉类食物,这样能够保证下午有充沛的精力面对工作,因此喝粥比较 健康 的时间,其实是,早上或者是晚上。
早餐适量的喝粥的话,不仅能够为身体补充所需水分,而且能够对肠胃起到一定的保护作用,而晚上的时候是要远离一些重口味的饮食,因为粥本身是比较易消化的,可以帮助大家很好的减轻肠胃负担,但是建议大家要把握好喝粥的次数,三餐中最好只有一餐喝粥,这样是最 健康 的。
还有,适量的添加粗粮 ,因为白粥虽然很方便,但是经常喝白粥,不仅会对血糖造成影响,还会导致营养元素摄入不足。因此大家在煮粥的时候,可以适当的放入一些燕麦或者是玉米等一些粗粮,可以弥补白粥本身饱腹感不好的特点,而且能够为身体提供所需的膳食纤维,使肠胃蠕动更加快。
因此,如果经常不正确的喝粥,的确人们的身体素质可能会变差,但如果能够 健康 喝粥,比如说控制好喝粥的量、把握正确的喝粥时间、喝粥时适量的添加一些粗粮等方式,能够很好的帮助大家养护肠胃,强身健体。