Question

菜团子的家常做法

Answer 1

菜团子的家常做法，如下：

工具/材料：玉米面适量、胡萝卜适量、西葫芦适量、芹菜适量、鸡蛋适量、胡椒粉适量、盐适量、蚝油适量、生抽少许、葱适量等。

1、西葫芦胡萝卜适量擦丝，用盐腌渍出水分，攥出多余水分备用。

2、芹菜适量焯一下，切丁，鸡蛋煎熟切碎，葱适量，盐，胡椒粉，耗油，生抽少许，馅料拌好。

3、适量玉米面，把馅料用手攥团。

4、表面裹一层玉米面，滚动不粘玉米面即可。

5、整理成馒头状，放在屉布上。开水上锅，蒸8分钟，关火，停两三分钟，开盖就可以了。

6、蒸熟装盘就可以。