Question

家常炒虾仁简单做法

Answer 1

家常炒虾仁简单做法如下：

材料：鲜虾仁250克、葱姜蒜适量、红椒、青椒各1个、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、油适量。

1、将鲜虾仁洗净，去掉虾线，稍微用盐和料酒腌制一下备用。

2、 将葱姜蒜切末，红椒、青椒洗净去籽，切成小块备用。

3、将腌制好的虾仁加入适量淀粉，用手搅拌均匀。

4、 在热锅中加入适量油，放入葱姜蒜末煸炒出香味后，加入虾仁翻炒，炒至虾仁变色。

5、加入红椒、青椒块，继续翻炒，加入适量盐、鸡精、料酒、生抽调味，翻炒均匀即可。