Question

牛肋排怎么做好吃

Answer 1

牛肋排好吃的做法如下：

工具/材料：牛肋条2斤，大葱半根，大蒜1头，姜1块，八角3颗，桂皮1块，干红辣椒1个，砂仁1个，香叶2片，盐4克，酱油40克，老抽10克，热水1锅，热汤，刀，勺子，炒锅，电饭煲。

1、牛肋条准备好，切成4公分左右的大块，牛肋条还处于冷冻状态，自然解冻后再做后面的处理。

2、完全化冻的牛肋条入温水锅，随着温度的上升，浮沫逐渐出来，用勺子将沫子撇掉。

3、牛肉和调料、盐、酱油等入电饭煲内锅。

4、倒入适量热水或者清澈热汤。

5、用煲汤1.5小时的程序就可以了，肉烂汤浓，好吃又营养。